LUOGHI INTERESSANTI DA VISITARE

LAS PALMAS DE GRAN CANARIA: La capitale dell'isola. Attraversato il centro della città, caratterizzato dai classici negozi e bancarelle di souvenir, dirigetevi verso la spiaggia di Las Canteras; è questa vasta spiaggia sabbiosa con la sua acqua cristallina uno dei gioielli della città.
Sicuramente da visitare il quartiere di Vegueta il più tipico e tradizionale; il fulcro di tutto, con vicoli e piccole piazzette, è la cattedrale gotica di S. Ana costruita nel XVI secolo.
Non può mancare una visita ai vicini musei tra i quali da evidenziare il Museo "Casa Colon" dove Cristoforo Colombo ha soggiornato.

TAFIRA ALTA: Nelle immediate vicinanze di questa località sorge il Jardin Botanico Canario (Giardino Botanico Canario). Qui si potrà ammirare la flora delle Canarie in tutta la sua varietà.
Bisogna infatti ricordare che quasi la metà dell'isola di Gran Canaria è oggi area protetta; logica e doverosa conseguenza in quanto, grazie al particolare clima temperato duraturo tutto l'anno, in quest'isola crescono sessantotto (68) tipi di piante che NON sono presenti in nessun altro luogo del mondo!

VALLE DI AGAETE: Questa località offre diversi spunti di interesse come ad esempio i ritrovamenti archeologici di Malpais, il villaggio di Teror famoso per il Santuario della Vergine del Pino (patrono dell'isola) e per i suoi balconi tipici canari. Consigliamo di visitare anche il "Cenobio di Valeron", un insieme di più 300 grotte scavate sulla roccia lavica e disposte su 14 diversi livelli.

PUERTO DE LA NIEVES: Grazioso quanto tipico villaggio di pescatori. Soffermarsi per un pranzo o una cena a base di pesce è caldamente consigliato.

PLAYA DE INGLES: Animata località cosmopolita ha il suo punto di forza nella sua vasta spiaggia di sabbia bianca e negli innumerevoli negozi, bar, ristoranti e locali notturni.
Nelle immediate vicinanze le spiagge: Playa de las Burras, Playa de tarajillo e di San Augustin, più tranquille e godibili per chi cerca solo un momento relax.

PLAYA DE MASPALOMAS: Questa spiaggia è famosa per la sua sabbia dorata e per le sue dune; vicila a Playa de Ingles offre diversi servizi e momenti di svago ed intrattenimento.

PUERTO RICO. Località suggestiva per le sue gole che si gettano sull'oceano, per le sue spiagge ed il suo porticciolo turistico che offre diverse opportunità per gli amanti degli sport acquatici.

ARGUINEGUIN: Tranquillo quanto tipico paesino di pescatori a circa 4 Km da Puerto Rico è rinomato per la presenza di alcuni ristoranti con specialità pesce tra i più riconosciuti e quotati dell'arcipelago canario.

PLAYA DE MOGAN: Altro tipico quanto tranquillo villaggio di pescatori caratterizzato dalla presenza di vari ponti di collegamento tra vie e piazzette; alcuni scorci ricordano Venezia, da qui il nome anche di "piccola Venezia".


MERCATI PAESANI

Las Palmas de Gran Canaria
- Rastro (paragonabile al "Mercato delle pulci"); tutte le Domeniche
dalle 8.00-14.00 nel mercato del porto
- Mercato dei fiori di Vegueta; tutte le Domeniche
dalle 8.00 alle 14.00 - Piazza de Santo Domingo - Vegueta
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Arguineguìn
- Tutti i Martedì dalle 8.00-14.00
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San Bartolomè de Tirajana
- San Fernando Tutti i Mercoledì dalle 8.00-14.00
- Playa de Inglès / Plaza de Maspalomas . Dal Lunedì al Sabato dalle 19.00 alle 23.00
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Santa Lucia de Tirajana
- Mercadillo de Vencindario in Plaza de San Rafael. Tutti i Mercoledì dalle 8.00-14.00.
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San Mateo
Il Sabato dalle ore 8.00 alle 20.00
La Domenica dalle 8.00-14.00
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Mogàn
Puerto de Mogàn; tutti i gorni dalle 8.00-14.00
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Teror
La Domenica dalle 8.00-14.00
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Da considerare che è possibile, sia organizzandosi in proprio o con il supporto tecnico delle varie agenzie locali o del Tour Operator che Vi organizza la vacanza, effettuare escursioni della durata di un'intera giornata a TENERIFE e LANZAROTE.

FATAGA, 2 ore. Paesino rurale molto caratterisco situato in un'oasi all'interno dell'isola. Lungo la strada si raggiunge presto un "mirador", punto panoramico a strapiombo sul canyon dalla quale si può godere un panorama mozzafiato. Lungo la strada si incontra "il Mundo Aborigen", un parco tematico dove è stato ricostruito un antico villaggio dei Guanci e le attività degli aborigeni.

PARCO ORNITOLOGICO-BOTANICO "PALMITOS PARK", bellissimo parco situato in un'oasi naturale di rara bellezza sul fondo del Grand Canyon. Centinaia di specie di pappagalli in enormi gabbie, uccelli tropicali, uno splendido giardino con palme secolari e piante tropicali. C'è la casa delle orchidee e la casa delle farfalle tropicali ed infine uno degli acquari tropicali meglio realizzato in Europa. Bus gratuito per raggiungere il bellissimo canyon di lava rossa che ospita il parco. DA NON PERDERE !!!LE MONTAGNE, LE VALLI VERDI DEL NORD E IL TEROR, e7/8 ore. Raggiungere Fataga e poi proseguire sulla strada in direzione San Bartolomè de TirajanaTejeda. Attraverserete gli splendidi Canyon e vedrete la vegetazione cambiare e farsi sempre più ricca e il paesaggio vulcanico farsi sempre più imponenete. Arriverete al passo Cruz de Tejeda, dove siamo ad un'altitudine di 1500 mt (si consigliato un maglione...) e di qui si comincia la discesa verso il versante nord dell'isola. Nel giro di poche decine di metri si passa da una vegetazione arida ad una valle verde e rigogliosa. Al passo scendere in direzione Artenara e dopo pochi chilometri al primo incrocio girare a destra in direzione Valleseco.Teror. Avrete appena attraversato un'area di bellissima con distese di lapilli vulcanici rossi e neri. Di qui inizieranno a ricomparire cespugli di bouganville e palme. Visita di Teror con i suoi edifici storici decorati con i tipici balconi canari e la cattedrale della Virgen del Pino, patrona dell'isola. Dopo la visita andare in direzione Sur o aeropuerto autostrada CG! verso Las Palmas.

LE SCOGLIERE DEL SUD E PUERTO MOGAN, 2/5 ore. Puerto de Mogan è il porticciolo turistico più bello dell'isola immerso com'è in un orto botanico stracolmo di fiori con negozi, bar, ristoranti. Dopo la visita di Mogan proseguire prendendo l'autostrada (cartelli blu con indicazione GC1 dir. Mogan) fino a Arguinenguin e poi ancora in direzione Mogan. Dopo Patalavacasi erge l'enorme centro turistico Anfi del mar, mastodontico ma bello e con una bella spiaggetta di sabbia bianca. Dopo l'abitato di Tauro la costa comincia a farsi alta sul mare e ci sono molte belle calette d'acqua verde e trasparente. La più bella è la Playa de Medio Almud, consigliata agli amanti delle spiagge selvagge e del mare di scogli. La spiaggia è in parte di sabbia e in parte di ciottoli.  

AGAETE, il DEDO DE DIOS e le scogliere del nord-ovest, 2/3 ore. Caratteristico paesino non ancora rovinato dall'industrializzazione dedito alla pesca e all'agricoltura. Dopo aver visitato il paesino proseguire per i punti panoramici mozzafiato su una strada fino a 400 metri a strapiombo sul mare. 

PARCO ACQUATICO AQUASAR, per un pomeriggio diverso tra scivoli d'acqua e kamikaze, situato in posizione panoramica sulle pendici della montagna all'inizione del Canyon che ospita il Palmitos Park.

 

ENOGASTRONOMIA ll pesce, inesauribile risorsa che l'oceano offre, e la carne e iformaggi sono gli alimenti principali su cui si basa la cucina tipica delle isole canarie; tra i prodotti tipici che principalmente accompagnano a tavola il pesce e la carne sono la patata, il formaggio, la banana e, non per ultimo, il vino. Il pesce è imancabilmente fresco di giornata. Il pesce abitualmente viene sapientemente fritto o cucinato alla griglia o in casseruola con patate ed erbe aromatiche. La carne che più comunemente viene consumata è principalmente di pollo, maiale, capra, bovina e coniglio. Il "Rancho Canario", cha trae origini dalla tradizione culinaria di Gran Canaria, è un piatto emblematico di quello che contraddistingue i piatti unici canari, quelli che includono in u unico piatto sia il primo che il secondo. A base di maiale o di pollo questo piatto vede cucinare in casseruola la carne con patate, cipolla, aglio, zafferano ed altre erbe aromatiche. Il tutto verrà ricoperto da tagliatelle; queste a loro volta da una frittata fatta con parte degli stessi ingredienti per cucinare la carne con l'aggiunta di una salsiccia. Un piatto spagnolo che trova frequente spazio nelle tavole imbandite di Tenerife è il "puchero" (pucero); minestra di verdure a base di fagioli, patate americane, pannocchie, verze, bubangos (un tipo di zucchina), altre verdure miste e pezzi di carne di maiale.

La verdura regina è la patata. La patata di piccola pezzatura viene lessata con la propria buccia (e così va mangiata!) in poca acqua e ricoperta di sale; così cucinata prende il nome di "papa arrugada", contorno pressochè immancabile per le pietanze a base di pesce. La papa arrugada viene abitualmente accompagnata con due tipi di salsa : il "mojo verde" (moho verde) e il mojo picòn (moho picòn). Apriamo qui un parentesi per gli appassionati delle salsine. Il mojo verde è una salsa a base di olio d'oliva, aglio e coriandolo; il *mojo picòn , come dice il nome molto piccante, è a base di di olio d'oliva, aglio e peperoncino rosso piccante. Con queste salse le papas arrugadas sembrano non siano mai abbastanza; tuttavia le bruschette con il pane sono un valido ripiego. Grazie all'ancora presente e diffuso esercizio della pastorizia, delle capre in partcolare, il formaggio é un prodotto tipico molto diffuso quanto vario. La vendita dei formaggi tipici locali a lavorazione artigianale avviene ovviamente nei piccoli negozi rionali (barrios) od in occasione dei mercati paesani. Come detto molto spesso la lavorazione del formaggio e di tipo familiare e i formaggi si distinguono sostanzialmente in due categorie per la consistenza della loro pasta: stagionati e semi-stagionati. I piatti più emblematici delle varie isole sono: Per Tenerife il "Carne de fiesta" (a base di carne di maiale), il coniglio (conejo) marinato, zuppa di carne (sulla base di carne di mucca associata a carne di maiale o di pollo), e i "Tollos" (specie di piccoli squaletti essiccati e poi seguentemente preparati). Per quanto riguarda Gran Canaria; il brodo di pesce, il Carajacas ( a base di fegato), i "Sancochos" (piatto a base di patate con cernia o corvina), Per quanto riguarda i vini, in passato i più rappresentativi delle isole canarie erano i così detti "vini passiti" come i Malvasia; al giorno d'oggi però al contrario sono maggiormente prodotti vini bianchi, rossi e rosati i quali vengono consumati prevalentemente giovani e che presentano una bassa gradazione alcolica rispetto ai primi citati La maggioranza dei vini prodotti sono bianchi e tra questi quelli di maggior qualità sono da segnalare il "marmajuelo", il "vijariego", il "verdello", il "gual" ed il "sabro". Tra i vini rossi che presentano elevato parametri di qualità, vanno sicuramente consigliare il "negro" ed il "negramoll"..